Честита Баба Марта !

Червеният чийз кейк или така наречения Red velvet ми се стори изключително подходящ за този празник, за да има разнообразие - кексчета с бадемов вкус и крем маскарпоне :) 

Желая на всички много здраве и усмивки !

Нека заедно си пожелаем да дойде скоро пролетта :)))

Tiramisu

Тирамису по оригинална италианска рецепта .

Наистина ободриаващо :)

Цветя

Още една цветна тортичка :)

Колибри

Стана ли слънчево около вас ? :)
Аз си представям  ярко слънце, лек бриз и хубав коктейл като гледам тази торта:)

Дано и на вас донесе само положителни емоции :)

Това съм аз... :)))

Не мога да си намеря сладкарска шапка, реших да си направя една от фондан :)))

Когато все пак намеря, ще се снимам с нея и ще търсим 10те разлики между картинките  :)))

Red Velvet cheese cake 

( Кадифени блатове  и крем с маскарпоне,  крема - сирене и сметана )

Това съм аз...

Казвам се Яна Модева.  Родена съм на 22.12.1985 и най- голямата ми страст (след прекрасната ми дъщеря, разбира се :)) е сладкарството.
Дядо ми е главен готвач и винаги пред очите ми е имало кулинарни изкушения, изтънчени ястия  и красиви трапези. Още като дете влизах в сладкарската работилница, която беше точно до кухнята на дядо ми и с огромно възхищение гледах работата на сладкарите, мечтаех си един ден и аз да направя някоя красива декорация с шприца (тогава тортите с фондан не бяха на мода).
Ето, че дойде моментът да направя този блог, за да споделя с вас тази захарна магия.



Ето и първата ми торта за тази година.
Освен, че стана ефектна като декорация, се оказа и много вкусна. Изпробвах една сръбска рецепта и всички останаха впечатлени от вкуса на тортата - много шоколад и лешници.